Как найти: Москва, площадь Тверской заставы, м. Белорусская кольцевая, выход 1; ул. 1-я Тверская-Ямская 29, стр. 1. Тел. +7 926 009 98 38.
Авторский кофе
Авторский кофе
Авторский кофе готовится в количествах 350 мл, 450 мл и 600 мл. Авторский кофе разрабатывался опытными бариста для предложения посетителям более интересных и разнообразных напитков, удовлетворяющих индивидуальные вкусы. Авторский кофе готовится на основе классических Капучино, Латте и Раф, он отличается различными добавками, обогащающими и модифицирующими вкусовые качества. Здесь мы не будем касаться достоинств классики, уже описанных в разделе меню "Классический кофе", а сделаем акцент на добавках. Так как в кофейные напитки добавляются сиропы высокого качества Maison Routin 1883, следует знать, что фирменные бутыли с сиропами снабжены дозаторами, одно нажатие которых добавляет 10 мл сиропа. Количество нажатий зависит от объёма напитка; большинству напитков, в зависимости от объёма, требуется от 2 до 6 нажатий (по 10 мл каждое), которые включены в цену напитка; если клиент попросит дополнительные нажатия, то они оплачиваются.
Капучино Орео
Капучино Орео готовится на основе классического капучино, в который добавляются сироп Maison Routin 1883 "Шоколадное печенье" и размельчённое печенье Орео. Поверхность напитка тоже посыпается крупинками Орео, аппетитно украшающими его внешний вид и добавляющими пикантность вкусу.
Капучино Халва
Капучино Халва готовится на основе классического капучино, в который добавляется размельчённая халва. Халва позволяет не просто разнообразить привычный вкус кофейного напитка, но и создать, по сути дела, новый напиток с высокими вкусовыми качествами. Халва с её орехово-сладким вкусом прекрасно сочетается с терпкостью кофе, смягчая нотки горечи.
Капучино Сникерс
Капучино Сникерс напоминает по вкусу популярный батончик, готовится на основе классического капучино, в который добавляются измельчённый жареный арахис или арахисовая паста и сиропы Maison Routin 1883 "Шоколадный"и "Карамель". Ярко выраженный вкус жареного арахиса, нотки шоколада и карамели хорошо сочетаются и вызывают приятные вкусовые ощущения.
Лáтте 4 сыра
Для приготовления Лáтте 4 сыра берут горячий классический лáтте без каких-либо приправ и добавляют в него особый состав из 4-х легкоплавких сыров. Этот лáтте должен быть достаточно горячим, чтобы сыры могли равномерно раствориться, поэтому его холодным не подают. Для придания дополнительных вкусовых ощущений пенку лáтте часто посыпают приправами, чаще всего молотой корицей или тёртым шоколадом. Напиток пользуется спросом со стороны любителей сыра.
Лáтте Баунти
Лáтте Баунти можно готовить несколькими способами, мы используем следующий. Готовится горячий классический лáтте, в котором растворяем немного тёртого шоколада, затем добавляем кокосовую крошку. Чтобы получить наиболее богатый вкус, добавляем сиропы Maison Routin 1883 "Шоколадный" и "Кокос" и перемешиваем. Поверхность напитка посыпаем тёртым шоколадом. В результате получаем напиток, дарующий великолепные вкусовые ощущения, и даже более приятный, чем знакомые нам конфеты "Баунти".
Лáтте Мята-Шоколад
Лáтте Мята-Шоколад можно готовится из классического лáтте, в который добавляются сиропы Maison Routin 1883 "Мятный" и "Шоколадный", а также немного тёртого шоколада. Затем хорошо перемешиваем; можно также готовить смесь лáтте и сиропов в кружке, и ещё раз взбить паром. Для холодного лáтте Мята-Шоколад повторно взбивать не нужно, просто добавить несколько кусочков льда. Поверхность напитка посыпаем тёртым шоколадом. Получившийся напиток имеет освежающий вкус, обогащённый нотами шоколада, и постоянно присутствует в спросе со стороны посетителей.
Айс-Лáтте Карамель + Джус-боллы
Для напитка Айс-Лáтте Карамель + Джус-боллы готовится классический лáтте, в который добавляются сироп Maison Routin 1883 "Карамель" и Джус-боллы по желанию и выбору клиента, затем добавляется лёд. Охлаждённый напиток имеет приятный вкус, а наполненные соком джус-боллы разнообразят вкусовые ощущения. Любители лáтте предпочитают его горячему лáтте в летний период, когда хочется чего-то питательного и, в то же время, прохладного.
Раф ванильный на сливках
Классический Раф, как правило, готовится с добавлением ванильного сахара, но для автоского напитка этого недостаточно. В авторский ванильный Раф добавляется сироп Maison Routin 1883 "Ванильный", который и придаёт напитку этот выраженный и мягкий вкус. В ассортименте сиропов Maison Routin 1883 есть также ещё один вариант ванили – "Французская ваниль". Этот вкус несколько нежнее, с ноткой карамели, и его вполне стоит попробовать для сравнения.
Раф цитрусовый на сливках
Раф цитрусовый готовится с добавлением мякоти спелого апельсина, микшированной вместе с цедрой, которая придаёт пикантную нотку горечи. В авторский цитрусовый Раф добавляется сироп Maison Routin 1883 "Апельсин", который мягко усиливает вкус и аромат. Любителям Рафа и апельсинов рекомендуем попробовать.
Раф Кокос-Миндаль на сливках
Раф Кокос-Миндаль можно приготовить разными способами, но основой остаётся классический Раф, в который с разными вариациями добавляются кокосовая крошка, измельчённый миндаль и сиропы Maison Routin 1883 "Кокос", "Миндаль" и/или "Амаретто". Получаемый напиток имеет мягкий кокосовый вкус с нотками пикантной горечи миндаля. Ценится за это оригинальное сочетание.
Как найти: карта
Конфиденциальность /
Дисклеймер
© 2025. Все права защищены.
All rights reserved.
Кофейня Coffee Allegro
Москва, площадь Тверской заставы,
м. Белорусская кольцевая, выход 1
ул. 1-я Тверская-Ямская 29, стр. 1.
Тел. +7 926 009 98 38.